Pizzawaffeln

Zutaten:

• 50 g Parmesan (in Stücken)
• 100 g gelbe Paprika (in Stücken)
• 80 g getrocknete Tomaten (in Öl abgetropft)
• 175 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Pizza Blitz
• 1 TL Knobi Genuss Salz
• ¼ TL Let it Burn
• 2 Eier
• 120 g Milch
• 1 TL Lieblings Birne
• 100 g Butter (weich, in Stücken)
• 20 g Griechisches Olivenöl* und etwas mehr zum Einfetten
• 100 g Schinkenwürfel

Zubereitung:

Das Waffeleisen vorheizen.

Den Parmesan in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. 

Die gelbe Paprika und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. 

Das Mehl, Backpulver, Pizza Blitz, Knobi Genuss Salz, Let it Burn, Eier, Milch, Lieblings Birne, Butter, Griechisches Olivenöl, Schinken und zerkleinerten Parmesan zugeben 10 Sek./Stufe 4 verrühren. 

Den Waffelteig im Waffeleisen backen und die Waffeln auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit.