Kontakt
|
Sigrid Bruch
Edelschmaus • Thermomix
Tel. 0 15 73 - 3 33 15 12
E-Mail: siggibruch@yahoo.de
Home

Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln 1
Gebratene Nudeln 2
Gebratene Nudeln 3
Gebratene Nudeln 4
Gebratene Nudeln 5
Gebratene Nudeln 6
Gebratene Nudeln 7

Zutaten:

  • 125 g Mienudeln
  • 3 kleine Karotten in feine Streifen geschnitten
  • 1 Handvoll Sojasprossen
  • 1 Paprika in feine Streifen geschnitten
  • 1 Handvoll Lauch, kleingeschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Würfel geschnitten
  • 1 Ei verquirlt
  • 200 g Hähnchenfleisch
  • 1/2 TL Brauner Zucker
  • 1-2 EL dunkle Sojasauce
  • 1 TL Eggstra Legger
  • Pfeffer Salz Mix nach Geschmack
  • Omas Butteröl zum Braten

Zubereitung:

Die Nudeln mit heißem Wasser übergießen und ca. 15 Min. ziehen lassen und dann abtropfen lassen.

Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, in gesalzenem Wasser kochen und abtropfen lassen.

Omas Butteröl im Wok erhitzen. Darin das verquirlte Ei kurz braten und verrühren. Die gewürfelte rote Zwiebel hinzufügen und ganz kurz weiter braten. Die Karottenstreifen und den Lauch mit hineingeben und weiter braten. Die Paprikastreifen hinzufügen und weiter braten. Die Nudeln hinzufügen und mit braten.

Eggstra Legger, Pfeffer Salz Mix, brauner Zucker und die dunkle Sojasauce zu den gebratenen Nudeln unterrühren und weiter braten.

Das gekochte Hähnchenfleisch und die Sojasprossen hinzufügen und in der Hitze kurz untermischen.

Eventuell abschmecken und die gebratenen Nudeln servieren.

Guten Appetit.